橘子,作为日常生活中常见的水果之一，不仅口感酸甜可口，还富含维生素C和其他营养成分，在挑选橘子时，我们常常会遇到一个问题——空心，这不仅影响口感，还可能影响健康，本文将为您介绍如何挑选橘子，避免买到空心的橘子。

我们要了解什么是空心橘子,所谓空心橘子，是指橘子内部没有果肉，或者果肉很少，呈现出空洞的状态，这种橘子往往口感不佳，营养价值也大打折扣，如何挑选到新鲜的橘子呢？

观察外观

在购买橘子之前,首先要观察橘子的外观，一个健康的橘子应该色泽鲜艳，表皮光滑，无斑点、无裂痕，如果橘子表面有斑点或裂痕，可能是存储时间过长，或者是受到病虫害的影响，橘子底部的脐部也很重要，应为圆形且紧实，如果脐部凹陷或破裂，说明橘子已经不新鲜了。

闻气味

拿起橘子,轻轻闻一下，新鲜的橘子应该散发出淡淡的果香，如果闻到一股酸味或其他异味，说明橘子可能已经变质，如果橘子散发出浓烈的酒精味，可能是由于储存不当导致的发酵现象，这样的橘子最好不要购买。

检查重量

用手轻轻掂量橘子的重量,一个中等大小的橘子大约重100-150克，如果橘子过轻，可能是空心的；如果过重，可能是水分过多，不宜购买。

观察蒂部

橘子的蒂部是连接果实和茎的部分,也是判断橘子新鲜程度的一个重要指标，健康的橘子蒂部应该是绿色的，如果蒂部发黄或变黑，说明橘子可能已经不新鲜了，蒂部如果出现腐烂、发霉的现象，也说明橘子已经变质。

选择品种

不同的橘子品种,其口感和营养价值也有所不同，在选择橘子时，可以根据自己的口味和需求来挑选，蜜桔、金桔等品种的橘子口感较甜，适合喜欢酸味的人；而沙糖桔、脐橙等品种的橘子则口感较酸，适合喜欢甜味的人。

注意保存方法

为了保持橘子的新鲜度,我们在购买后需要注意正确的保存方法，将橘子放在阴凉通风的地方，避免阳光直射，用保鲜膜将橘子包裹起来，可以有效防止空气进入，延长保鲜时间。

挑选橘子时,我们需要从外观、气味、重量、蒂部等多个方面进行综合判断。