猕猴桃，学名Actinidia deliciosa，是一种营养价值极高的水果，以其独特的口感和丰富的营养成分而广受欢迎，由于其外形与某些其他水果相似，常常被人们混淆，本文将介绍猕猴桃的相关知识,并纠正一些常见的误认。

猕猴桃简介

形态特征

猕猴桃果实呈长圆形或卵圆形，表皮光滑，颜色为绿色、黄色或红色，果肉多汁且味道酸甜，它含有丰富的维生素C、维生素E、钾、膳食纤维等营养素。

营养价值

猕猴桃被誉为“营养宝库”，每100克猕猴桃约含有69卡路里的能量，以及2.5克蛋白质、3.4克脂肪、5.2克碳水化合物以及大量的维生素C，它还含有多种矿物质如钙、磷、铁等。

食用方式

猕猴桃可以生食、榨汁或制作成各种甜品和菜肴，它的肉质柔软，口感清新,是夏季消暑的理想选择。

常见误认与辨识指南

油桃与猕猴桃的区别

• 外观：油桃果实较小，形状多为圆形或椭圆形，表面光滑无毛；而猕猴桃则较大，通常呈长圆形或卵圆形,表面有绒毛。
• 口感：油桃口感较软，果汁较多，甜度适中；而猕猴桃则口感偏硬，果汁较少,甜度较高。
• 成熟时间：油桃一般在夏末秋初成熟，猕猴桃则全年都有,但以秋季为佳。

猕猴桃与桃子的区别

• 外观：猕猴桃的果实较大，一般呈长圆形或卵圆形，表面有绒毛；而桃子则较小，通常呈圆形或椭圆形,表面光滑无毛。
• 口感：猕猴桃口感偏硬，果汁较少，甜度较高；桃子则口感较软，果汁较多,甜度适中。
• 成熟时间：猕猴桃一般在夏末秋初成熟，桃子则全年都有,但以秋季为佳。

通过以上对比，我们可以清晰地区分猕猴桃与油桃、猕猴桃与桃子，在购买时，可以通过观察果实的大小、形状、表面特征以及口感来辨别。