猕猴桃简介

猕猴桃，学名奇异果，是一种营养价值极高的水果，它不仅口感鲜美，而且含有丰富的维生素C、维生素E、钾、膳食纤维等营养成分,对人体健康有着诸多益处。

猕猴桃的营养价值

丰富的维生素C

猕猴桃是维生素C含量最高的水果之一，每100克猕猴桃中约含有50毫克的维生素C，维生素C具有抗氧化作用，能够增强免疫力,预防感冒和其他疾病。

高含量的维生素E

猕猴桃是维生素E含量较高的水果之一，每100克猕猴桃中含有4.5毫克的维生素E，维生素E具有抗氧化、抗衰老的作用,能够保护细胞免受自由基的损伤。

丰富的钾元素

猕猴桃是钾含量较高的水果之一，每100克猕猴桃中含有276毫克的钾，钾元素对于维持心脏健康、调节血压和神经传导等方面都具有重要意义。

膳食纤维

猕猴桃富含膳食纤维，每100克猕猴桃中含有2.9克的膳食纤维，膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘,降低胆固醇水平。

猕猴桃的食用方法

直接食用

猕猴桃可以直接食用，生吃或榨汁都是很好的选择，生吃时，可以搭配蜂蜜、柠檬等调味，增加风味；榨汁时，可以选择新鲜猕猴桃或冷冻猕猴桃,根据个人口味调整比例。

制作果汁

将猕猴桃切成小块，加入适量的水或牛奶，放入搅拌机中搅拌成果汁,可以根据个人口味添加适量的糖或蜂蜜调味。

制作沙拉

将猕猴桃切片或切块，与生菜、番茄、黄瓜等蔬菜混合，加入适量的橄榄油、醋、盐等调料拌匀,制成营养丰富的沙拉。

制作甜点

将猕猴桃切片或切块，加入酸奶或冰淇淋中，制作成美味的甜点，也可以将猕猴桃与其他水果如草莓、蓝莓等一起放入蛋糕或布丁中,增加口感和营养价值。

按活动量调整份量

儿童

儿童由于身体发育需要更多的营养，建议每天摄入1-2个猕猴桃,或者将猕猴桃作为零食食用。

成人

成人每天摄入1-2个猕猴桃即可满足日常所需，但要注意不要过量食用,以免引起腹泻等不适。

老年人

老年人由于消化功能较弱，建议每天摄入1个猕猴桃，并分次食用,以免引起胃肠不适。

注意事项

1. 猕猴桃属于寒性水果,体质偏寒的人应适量食用。

2. 糖尿病患者在食用猕猴桃前应咨询医生意见。

3. 孕妇和哺乳期妇女在食用猕猴桃前应咨询医生意见。

4. 过敏体质的人应避免食用猕猴桃,以免引发过敏反应。

5. 猕猴桃不宜与海鲜、柿子等食物同食,以免影响消化吸收。

猕猴桃是一种营养丰富、口感鲜美的水果，无论是直接食用还是制作各种美食，都能为人体提供丰富的营养，我们在享受美味的同时，也要注意适量食用,避免过量导致不适。