杨桃，又称为五角果、五角子，是一种热带水果，原产于东南亚地区，如印度尼西亚、马来西亚和菲律宾等，它以其独特的口感和丰富的营养价值而闻名，尤其是在其“爆汁”的口感上,更是让人难以忘怀。

杨桃的外观特征

杨桃的果实呈五角形，每个角都尖锐且略带弯曲，整体颜色为绿色或黄绿色，表面光滑，有光泽，果实大小不一，通常重量在100-200克之间,大小与苹果相当。

杨桃的口感特点

杨桃的口感是其最大的特点之一，它的肉质细腻，多汁，吃起来既有脆爽的感觉，又有果汁四溢的丰富度，当杨桃被切开时，可以看到里面的果肉呈现出鲜亮的绿色，仿佛是一颗颗晶莹剔透的宝石，一口咬下去，果汁立即涌出，甜中带酸，清新可口,这种独特的口感使得杨桃成为了许多人喜爱的水果之一。

杨桃的营养价值

杨桃不仅口感独特，还富含多种营养成分，据测定，每100克杨桃中含有约4.5克的蛋白质、0.7克的脂肪以及丰富的维生素C、维生素A、钾、镁等多种矿物质，这些营养成分对于维持人体健康有着重要的作用，特别是维生素C，它被誉为“天然维生素C之王”，具有抗氧化、增强免疫力、促进伤口愈合等多种功效，杨桃中的钾元素有助于维持心脏健康，预防高血压；而镁元素则有助于调节神经传导,缓解疲劳。

杨桃的食用方法

杨桃的食用方法多种多样，既可以生食，也可以加工成果汁、果酱等，生食时，可以将杨桃切成两半或四瓣，直接食用；或者将杨桃切片，搭配蜂蜜、柠檬汁等调料，制成杨桃沙拉，加工成果汁时，可以将杨桃榨汁，加入适量的水、糖或蜂蜜调味，既保留了杨桃的原汁原味，又增加了饮品的口感和营养价值，杨桃还可以制作成杨桃酱、杨桃干等食品,方便储存和携带。

杨桃的保存方法

为了保持杨桃的新鲜和口感，需要采取正确的保存方法，将杨桃放在通风、阴凉的地方，避免阳光直射，将杨桃放入塑料袋或保鲜盒中，用保鲜膜封口，以防止空气进入影响口感，将杨桃存放在冰箱的冷藏室中，这样可以延长杨桃的保鲜期,新鲜的杨桃在冰箱中可以保存一周左右。

杨桃作为一种营养丰富、口感独特的水果，无论是直接食用还是加工成各种美食，都深受人们的喜爱，它的“爆汁”口感更是让人难以忘怀。